百果馅心制法（方糕）词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年 百果馅心制法（方糕）加工第 158—159 页 名小吃 › 一一八、猪油百果方糕 原料：棉白糖三斤一两三钱，猪板油三两七钱半，核桃肉五两六钱三分，蜜饯青梅五两，玫瑰酱三两一钱二分，瓜子肉三两一钱二分，蜜饯红瓜三两一钱二分，蜜饯桔饼二两半。（1）把生猪板油切成一百块（每块重约三分七厘半），放在碗中加糖一两三钱，用手捏拌后备… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
