米粉子词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第十辑·福建、江西、安徽》1960 年 米粉子加工第 95 页 名菜 把大米和八角放入锅内,先放在旺火上不停地干炒,炒热后改用小火继续炒至米变成金黄色时起锅,碾成细面,江西人称它为“米粉子”,置碗内待用。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›