糖粉词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·广东风味》1985 年 糖粉的制法加工第 124 页 附注 按白糖一斤、清水一斤五两的比例倒入锅内,先以小火煮干,结晶,再将它炒至晶体松散,成粉状,即成糖粉。其特点是保持甜度,色微黄有香味,并能敛水。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›