细鳞鱼词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 细鳞鱼名词第 186 页 细鳞鱼，又名山细鳞、细鳞子，属蛙科。细鳞鱼为河鲜珍品，是清宫的贡品。清朝时，每年进贡1500尾。乾隆皇帝东巡盛京祭祖，在《盛京赋》中就有“柳炙细鳞”的佳句。细鳞鱼体被小鳞，侧线明显。此鱼为冷水性鱼类，解冻前鱼群生活在河水深处，解冻后游向山区… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
