绿笋词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 绿笋名词第 51 页 绿笋炒肚尖 绿笋，是福建尤溪县特产“绿皮竹”所生的鲜笋，产于夏季，其质尤为脆嫩，味道清甜而鲜美，可堪生吃，当地人民于酷暑劳动之余，常以此作为生津解渴之品。此菜用它配以肚尖清炒，鲜爽香脆，系夏令佳肴。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
