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羊肚领

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《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》封面《中国名菜谱 第二辑·北京名菜名点之一》1957 年

羊肚领名词第 61—63 页 又一顺(清真) › 五一、盐爆肚仁 即羊肚中腰的较厚部分。

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