老菜馆词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年 ①老菜馆知识第 16 页 名菜 老菜馆是上海有八十五年悠久历史专营上海本地菜肴的老店，店设上海名胜老城隍庙附近的西沙场街口，过往游客接踵而来，待庙会更形热闹。该店所制菜肴以大鱼大肉、量多油浓味厚著称，且操作认真，质量持久未变，为过往游客所赞许，均以“老饭店”称之。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
