脂肪

词

1 本书讲到

《开封食谱》封面《开封食谱》1973 年

脂肪知识第 3 页 一、饮食营养 脂肪是各种油类的总称。共分为两大类:一类是动物性脂肪,如猪油、牛油、奶油等;另一类是植物性脂肪,如芝麻油、豆油、花生油等。脂肪食用后,一部分变成人体脂肪,贮存于皮肤下层和内脏的周围,可以保护内脏器官和维持体温。脂肪除供热量维持体温外,还可以…

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