腊炙油词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·陕西风味》1985 年 腊炙油加工第 138 页 附注 把花椒、小茴香、八角、桂皮、丁香按3.5∶3.5∶2∶0.9∶0.1的比例配制，装入干净的双层纱布口袋里，置清水锅中，用旺火熬煮几开后，取出调料包，添入熟猪油，改用中火熬煮。待将水熬干，调料味就浸进猪油里，即成腊炙油。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
