芥末糊词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 芥末糊加工第 296 页 注释 加工的调味品。一般制法是（以50克芥末粉计算）：将芥末粉置小碗中，加沸水约100克，搅匀如稠粥状，用小碟盖起来，放置在灶台温热的地方，使其至半发酵状态，然后再搅匀即成，酌量用之。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年