花生松酥饼词 1 本书讲到 在搜索里打开 《北京饭店菜点丛书之七·北京饭店的面点》1988 年 花生松酥饼知识第 19 页 第二章 丰富多彩的北京饭店面点 › 二、北京饭店的名面点 花生松酥饼是由广东的松酥皮演化出的，是一种小吃点心。广东的松酥皮是受西欧的饮食影响而产生的。当时，广东对外通商较早，交通发达，经济文化交流频繁，因而在饮食上也吸收了西欧技术的精华。松酥皮就是西餐的混酥面演变而来的一种皮类，各种高级宴会配的点… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
