荔甫芋皮词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第四辑·广东风味》1959 年 荔甫芋皮制法加工第 115 页 名点心 › 西区食堂 › 鸡粒芋角 › 附注 荔甫芋皮制法（按熟芋一斤的配合量）：一、原料：荔甫芋一斤（按去皮煮熟计），澄面一两半，猪油一两，白糖一钱，精盐二钱，胡椒粉三分，芝麻油一钱。二、制作方法：将荔甫芋头去皮洗净切碎（不拘大小以易熟为准），放入笼屉内蒸约十五分钟，熟后放在案板上压… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
