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葱姜汁

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1 本书讲到;各按原书,不合并

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《中国名菜谱 新版·黑龙江风味》封面《中国名菜谱 新版·黑龙江风味》1995 年

葱姜汁加工第 275 页 注释 取葱段、姜块,洗净后去皮捣碎,加入适量清水,浸泡出葱姜味,去渣取汁即成。葱汁、姜汁亦是如此做法。

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