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薄皮包

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《中国小吃·江苏风味》封面《中国小吃·江苏风味》1985 年

薄皮包介绍知识第 5—6 页 菜点介绍 薄皮包是南京刘长兴面馆的著名小吃之一,至今已有六十多年历史。制作馅心时只加酱油,不加盐和味精,以保持原汁原味,成品皮薄馅大,卤汁盈口,花纹明细,造型美观,为顾客所称赞。

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