《中国小吃·江苏风味》封面

薄皮包介绍

知识

《中国小吃·江苏风味》 · 1985 年 · 第 5—6 页

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薄皮包是南京刘长兴面馆的著名小吃之一,至今已有六十多年历史。制作馅心时只加酱油,不加盐和味精,以保持原汁原味,成品皮薄馅大,卤汁盈口,花纹明细,造型美观,为顾客所称赞。

这本书里用到「薄皮包」的菜1 道

〔菜点介绍〕下的 8 条

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