虾料子词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·湖南》1979 年 虾料子加工第 306 页 附注 将鲜虾仁一斤，盛入瓷盆中，加清水五两、精盐三分，用筷子轻轻搅动，洗去粘液和血丝，再换清水漂洗干净，沥去水，放在砧板上，用刀捣成泥状，盛入瓦钵中，加入精盐三分、味精一分、葱姜汁五分、百合粉一两、熟猪油一两，再加入搅成泡沫状的蛋清三个，拌匀即成… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
