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蚌肉

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1 本书讲到;各按原书,不合并

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《中国名菜谱 新版·安徽风味》封面《中国名菜谱 新版·安徽风味》1988 年

蚌肉名词第 198 页 腊肉炖河蚌 蚌肉还有食疗作用。据《本草纲目》上说:“蚌肉,性甘,咸冷,无毒,有止渴,去眼赤,明目去湿,解热毒,解酒毒之功效”。

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