蚶子词 1 本书讲到 在搜索里打开 《开封食谱》1973 年 蚶子加工第 31 页 三、烹饪一般常识 › （二）原料产地和加工方法 水生贝类动物。即花哈蜊。产于我国沿海一带。发法：把蚶子放在清水盆里闯净，去沙使壳变白，再用开水暖一下，暖后用肘去掉壳一面，一面随肉装成盘。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
