螃蟹词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 螃蟹名词第 204 页 螃蟹是我国的特产，在生物学上叫“中华绒螯蟹”。北起辽宁，南到福建沿海各省，以及通海河川流经的中、下游地区，均有所产。蟹，金爪，黄毛，青背，白肚，肉质鲜嫩，黄多油丰。宋代诗人黄庭坚曾赞美螃蟹“一腹金相玉质，两螯明月秋江。”秋高气爽，是人们食蟹… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
