裸词 1 本书讲到 在搜索里打开 《开封食谱》1973 年 裸名词第 242 页 四、食谱 › 鸭类 注：《裸》是行业中的术语即褪毛后的鸭子，剁去膀尖、嘴尖、膀元骨，折去骨头就叫裸。裸鸡也是如此。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《开封食谱》1973 年