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豌豆馅

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《中国小吃·天津风味》封面《中国小吃·天津风味》1987 年

豌豆馅加工第 137 页 附注 将鲜豌豆(一斤)洗净,加入清水,上旺火煮开,改用微火慢煮。煮烂后,捞出,晾凉,用细罗去皮,搀入绵白糖(八两)即成。

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