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辣酱油

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《北京饭店菜点丛书之八·北京饭店的西餐菜点》封面《北京饭店菜点丛书之八·北京饭店的西餐菜点》1988 年

辣酱油名词第 218 页 附录一 西餐名词解释 李派林酱油为西欧国家产的酱油,与中国酱油制法不同。西餐调料辣酱油最著名的品种,为英国产的李派林酱油,是西餐名牌调料。目前,北京饭店用的即为李派林酱油。

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