李派林酱油
为西欧国家产的酱油，与中国酱油制法不同。西餐调料辣酱油最著名的品种，为英国产的李派林酱油，是西餐名牌调料。目前，北京饭店用的即为李派林酱油。
这本书里用到「辣酱油」的菜52 道
- 千岛少司第 44 页
- 红烩少司第 45 页
- 番茄少司第 46 页
- 咖喱少司第 47 页
- 法式烤牛外脊第 60 页
- 英法式熏鳜鱼（整条）第 64 页
- 红汁少司第 88 页
- 红烩少司第 93 页
- 原汁少司（烤肉类少司）第 94 页
- 意式小丸子少司第 94 页
- 大蒜少司第 95 页
- 焖牛羊肉类少司第 96 页
- 蛋黄少司第 97 页
- 棒培咖喱大虾第 99 页
- 大虾布朗西第 101 页
- 美式烤鱼第 108 页
- 烤火鸡第 118 页
- 布渣斯基鸡第 119 页
- 青椒焖鸡第 122 页
- 烩鸡通心粉第 122 页
- 焖鸡五色菜丁第 125 页
- 炸笋鸡麦利伦第 126 页
- 红酒焖鸡第 127 页
- 蛋卷浇西洋少司第 133 页
- 洋梨烩鸭第 134 页
- 烤填鸭第 135 页
- 煎鹅肝串第 135 页
- 焖肥鸽少洛笃第 136 页
- 焖鸽子康泡铁第 137 页
- 色拉米鸽子第 138 页
- 烤四刀粉鸭子第 140 页
- 意式鸟肝第 141 页
- 冬陀罗雪牛里脊扒第 145 页
- 俄罗斯牛肉饭第 146 页
- 古拉世牛肉第 147 页
- 铁扒杂拌第 148 页
- 小丸子面条第 149 页
- 烤羊排第 150 页
- 煎羊排第 151 页
- 烤羊腿第 153 页
- 罐焖羊肉第 154 页
- 煎羊肉串第 155 页
- 烤整羊第 155 页
- 猪柳加华度第 157 页
- 波士顿猪肉白豆第 158 页
- 春天式猪肉第 159 页
- 意式烤馄饨第 160 页
- 烤鸡肝猪排第 161 页
- 马林哥猪排第 162 页
- 斯板纳司煎猪排第 163 页
- 元白菜球第 167 页
- 烩茄子第 175 页