过桥词 1 本书讲到 在搜索里打开 《淮扬菜谱》1985 年 过桥名词第 146 页 鱼类 此菜乃是一种乡间流传一时的名菜。在饮食业中一菜两吃俗称为“过桥”。故此菜原名为“将军过桥”、“汆泡套”、“黑鱼两吃”。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《淮扬菜谱》1985 年