通天词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 通天名词第 46 页 “通天”一词，为夸张用语，指此菜无配料，即烹制的鱼翅下无垫底，上无点缀，纯料凸露，食之净口，亦有吉祥之意。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年