都一处

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《中国小吃·北京风味》封面《中国小吃·北京风味》1981 年

都一处知识第 15 页 都一处是具有二百四十多年历史的老店,以专营小吃三鲜烧麦著称。它原是一家小酒店,因店太小,没有字号,主要经营酱肉、晾肉、马莲肉等酒菜,以及炸三角、炸春卷、牛眼包子等小吃。传说清乾隆三年的农历除夕,乾隆皇帝去通州私访回京,见所有店铺都关了门,唯…

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