醋姜汁词 2 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·北京》1975 年 醋姜汁加工第 143 页 醋姜汁制法：米醋二两，姜末一钱，芝麻油二分，放在一起蒸熟即成。 《中国名菜谱 新版·北京风味》1988 年 醋姜汁加工第 255 页 注释 将米醋100克、姜末5克、芝麻油1克放在同一碗中，蒸熟即为醋姜汁。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国菜谱·北京》1975 年
《中国名菜谱 新版·北京风味》1988 年