醋渍词 1 本书讲到 在搜索里打开 《烹饪一斑》1933 年 丙、醋渍知识第 4 页 第一 总说 醋以醋酸为主，所有诸种混合成分，其作用虽不甚烈，然以之妨细菌之繁殖，免食物之腐败，大有功效。故酸味愈强，则防腐之力愈大。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《烹饪一斑》1933 年