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醪糟

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《北京饭店菜点丛书之二·北京饭店的四川菜》封面《北京饭店菜点丛书之二·北京饭店的四川菜》1987 年

醪糟名词第 257—258 页 附录 四川菜名词解释 › 二、配料、调料、工具 又名江米酒、酒酿。它可以单独煮来吃,也可加入荷包蛋吃,或兑凉糖水喝。

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