银炭词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 银炭名词第 92 页 银炭（一种质优、保温程度好的硬木炭，亦称管炭） 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年