镜鱼词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 镜鱼名词第 187 页 镜鱼又名鲳鱼、银鱼、鲳扁鱼，盛产于渤海、辽宁的大东沟处。此鱼头圆，身子扁圆形，背部青白色，小细鳞，刺少，肉细味鲜，为名贵海产鱼类之一。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年