鱼鳞酥词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·江苏风味》1985 年 鱼鳞酥介绍知识第 80 页 菜点介绍与知识 鱼鳞酥是南通市一级点心师周汉民取蛋货点心和酥货点心之长,将蛋的柔软、油的松酥融为一体的创新品种。因酥坯表面划上菱形刀纹,油炸后呈鱼鳞状,故名。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›