鲈鱼词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 鲈鱼名词第 120 页 菊花鲈鱼 鲈鱼是一种肉质嫩韧、味道清鲜淳美、含蛋白质多的营养鱼类，历来人们认为它对于患病手术者促进伤口愈合、生长肌肉和恢复体质，均有显著食疗作用。“菊花鲈鱼”是福州风味菜肴，其成品形似菊花，朵朵挺俏，色微黄、颇为雅致。具有酥、嫩、香兼备的特色，食之甜… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
