鲎词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·福建风味》1988 年 鲎名词第 180 页 炒鲎片 “鲎”（hòu音：后）属节肢动物，雌大雄小。其头胸、腹部背面复以凸形莹滑的褐色坚甲，因甲形如马蹄，又称“马蹄蟹”。腹甲略呈六角形，两侧有6个短棘，口就长在腹面。因长相不扬而得到一个“丑八怪”的绰号。它们总是牝牡相随，形影不离，又博得“海上鸳… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
