鲜汤（冬菇汤）词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年 鲜汤（冬菇汤）加工第 99 页 名菜 › 八〇、炒二冬 鲜汤用水发冬菇的原汤，澄去脚渣（每十斤冬菇汤加酱油一斤），用旺火煮开，一开随即撇去浮沫，汤再开挪到小火焖十分钟即成。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 第九辑·上海》1960 年