鲜菰词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第四辑·广东风味》1959 年 鲜菰名词第 24 页 名菜 › 大同酒家 › 蟹肉扒鲜菰 › 附注 鲜菰系广州市夏令时菜，每年初夏上市，五六月间为旺产期。广州市郊区及清远、花县等地大量出产，福建、江西、粤北都有出产，不过大都晒干作陈草菰出售。鲜菰的培植系以晚造禾草和湿泥浆裹种子而长成。每年农历一、二月为练种期，将泥地掘成坑，铺以一层晚造禾… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
