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鸡芽子

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《北京饭店菜点丛书之五·北京饭店的谭家菜》封面《北京饭店菜点丛书之五·北京饭店的谭家菜》1988 年

鸡芽子名词第 125 页 附录 谭家菜名词解释 指鸡胸脯上的两条柳肉(一侧一条)。

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