鸡蛋白芡词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第四辑·广东风味》1959 年 鸡蛋白芡制法加工第 112 页 名点心 › 陶陶居 › 百花滑鸡甫 › 附注 用清水四两（最好用二汤），放在锅里烧开，加入精盐一钱二分、味之素一分、酱油五分、鸡蛋清（用筷子搅烂）和湿荸荠粉，用手勺搅匀，便成鸡蛋白芡。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
