鹿尾加工词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年 鹿尾加工加工第 295 页 注释 干鹿尾用温水泡软（视其粗细、干制程度而确定时间），捞出，放入冷水锅中，用小火煮至能煺毛时，捞出煺净毛，再用水漂洗干净，置容器中，加鸡汤、绍酒、葱段、姜片、花椒水，上笼屉蒸烂，再取出，剔出骨头即可。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 新版·辽宁风味》1996 年