黄焖肉丁词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国小吃·江苏风味》1985 年 黄焖肉丁加工第 190 页 附注 › 配料加工 选用三成肥七成瘦的新鲜净猪肉（五十斤）洗净，把瘦肉切成一分大的丁，肥肉切成一分半大的丁，香葱、生姜（各五两）切成末。置大锅于旺火上，用熟猪油（一斤）滑锅，放入肉丁煸炒至出油呈淡黄色时，投入香葱、姜末略炸，加酱油（三十斤）烧沸后，盖紧锅盖用微… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
