龙池词 1 本书讲到 在搜索里打开 《北京饭店菜点丛书之四·北京饭店的淮扬菜》1988 年 龙池名词第 43 页 下篇 北京饭店淮扬菜名菜谱选 › 第四章 鱼菜附注 即江苏省六合县龙池地区，此地鲫鱼为上品。一般鲫鱼300克左右，该地区鲫鱼可达500克以上，鱼肥肉嫩，所以称“龙池荷包鲫鱼”。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
