菜谱附注›家常牛尾笋 牛尾笋名词 《中国名菜谱 新版·素菜》 · 1992 年 · 第 148—149 页 解释本书家常牛尾笋部分（第 148—149 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 牛尾笋是竹笋的一种，盛产于四川灌县一带，每年夏秋季出产，形长如牛尾，故名。 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 新版·素菜》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
