菜谱附注›酸辣虾羹汤 注加工 《四川菜谱 (一)》 · 1974 年 · 第 258 页 解释本书(第 257—258 页)的用词 AI 已复核 在搜索里打开 “虾汤”的制作方法是:鲜虾二两五,清水一斤四两,将清水放于锅中,再放入鲜虾,用旺火煮五分钟,即制成虾汤一斤三两。 接着看 这本书的全部条目《四川菜谱 (一)》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›