双糕嫩（来历）

相传数百年前，在海澄县前街，有一家小吃店，每日精制双糕嫩应市。争购者十分拥挤，顾客只顾争购双糕嫩，头经常碰在店前的石牌坊上，故有“眼看双糕嫩，头碰石牌坊”之说，至今海澄一带仍有此说，引为佳谈。