《中国小吃·上海风味》封面

豆沙粢毛团(变式)

加工

《中国小吃·上海风味》 · 1983 年 · 第 100 页

解释本书鲜肉粢毛团部分(第 99—100 页)的用词

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(馅心如改用豆沙,即成豆沙粢毛团,则是另一种风味。)

校勘说明

据原书独立导言或括注变式段收录;标题据内容拟定。

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