粽子（节俗与来历）

农历五月初五是我国传统的端午节，又名端阳节。端午节包粽子，是人们对伟大的诗人屈原表示崇敬和怀念。

公元前二七八年，楚都被秦攻陷，屈原悲愤之极，于五月初五日抱石自沉汨罗江。人们闻讯，从四面八方赶到江边，对这位爱国诗人表示悼念。为了不使鱼虾损伤屈原的尸体，人们在屈原的好友渔父的带动下，纷纷把竹筒里的米洒入江中。这就是最初的粽子——筒粽的由来。后来，人们又用苇叶等裹黍米做成角黍，因其尖角形如棕榈叶心，遂名粽子。粽子的口味、形状各地不同。上海乔家栅食府和鼎新园制作的鲜肉粽和猪油夹沙粽，米少馅多油重，用料讲究，式样美观，深受人们欢迎。