甜菜类›一五七、炒绿豆泥 炒绿豆泥火候知识 《中国菜谱·陕西》 · 1981 年 · 第 211 页 解释本书炒绿豆泥部分（第 210—211 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 （制作此菜，火候掌握必须恰当，火小不易熟透，火大则易出现焦糊。） 接着看 这本书的全部条目《中国菜谱·陕西》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
