①南宁市

南宁市是广西僮族自治区人民委员会的驻在地，目前全市有万国、和平、海天等十二家大饭店，广西名菜名点大都集中于南宁市。

由于广西地区多山林，飞禽走兽产量极为丰富。因此，饮食行业也多擅长烹制山珍野味，例如红扣山甲、鸳鸯扣果狸、柠檬泡皮鸽、家乡肥鸡、烧焗铁禾雀等都非常出名。