名小吃›一〇八、小刀面 竹笪名词 《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 · 1960 年 · 第 139 页 ① AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 竹笪,形如画布用的双尺竹条,相连排列,每根竹条间距约三寸左右,一头安装在木条上,形成栅栏状。 其他书里的「竹笪」1 条,各按原书 竹笪《中国南北名菜谱》 · 1990 年 · 第 328 页 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第八辑·江苏、浙江》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›