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二、清真菜的制作›(九)甜菜类
《清真菜谱》封面

14.莲子果羹

知识

《清真菜谱》 · 1991 年 · 第 161 页

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此菜优美鲜艳,味道香甜柔润,是清真宴席传统甜菜之一。

校勘说明

独立菜前命名、别名或传统背景说明。

〔(九)甜菜类〕下的 4 条

炸果阡糖熘卷果莲子果羹炸羊尾

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